La mia cucina casalinga e tradizionale, della mia famiglia veneta. Semplice, stagionale e con ingredienti genuini.

Ricette

"Magna e bevi che la vita xe un lampo"
suca in saor

Suca in saor

Una variazione sul tema saor, perchè sotto quella coltre di cipolla ci stanno bene tante cose.
polpette al forno pizzaiole

Polpette al forno pizzaiole

In un mondo ideale, le polpette sono senza dubbio fritte e poi ripassate in una golosa salsa di pomodoro.
Ma anche il forno può fare un buon lavoro, dai.

Fegato alla veneziana con la polenta

Se ti impressiona il fegato, non riuscirò a convincerti, già lo so: non è questa la mia intenzione.
Ma se invece vuoi dargli una chance, questa è la ricetta giusta.

Crumble di mele e confettura di frutti rossi


Un Crumble con morbide mele, piccole cucchiaiate di marmellata di frutti rossi, croccanti briciole e sentori di vaniglia fresca

Torta al cacao, cioccolato e zucchine grattugiate

Ve l’avevo promessa sui social, vi avevo anche già un pò incuriositi perché ve ne avevo parlato quando ho consigliato un po’ di ricette con le zucchine: nel mio blog c'è una nutrita raccolta di ricette con questo ortaggio e durante queste vacanze cercherò di caricare anche quelle che sono rimaste solo sui social. Ricordatevi sempre di consultare anche il blog, che ha un pratico campo di ricerca, se vi serve qualche ricetta in particolare.

 


Quattro quarti con le mele, senza glutine

Una semplice torta di mele con tanto burro e zucchero

Pizza muffins

Un soffice bocconcino goloso, morbido e con tutti i sapori della pizza.
torta mascarpone limone vaniglia

Torta al mascarpone, limone e vaniglia

Un dolce che urla "colazioneeeeeee"
tagliatelle piselli crudo burrata

Tagliatelle con piselli freschi, crudo e burrata

Usate i piselli freschi, hanno una marcia in più: c’è tutto l’inverno per i surgelati.