Racconto eccellenze della mia terra, tradizioni e produzioni.

Esperienze

"Ghe xe de tuto, come alla fiera del Soco"

I liquori delle Sirene

Elisa, una vicentina che per amore delle erbe ha dato alla luce un progetto ambizioso e particolare: una nuova collezione di liquori che ti conquisterà.

Senza glutine, con sincerità: Sincerity and food.

Conosco Roberta da un bel po’ di tempo, da quando il suo mondo non era certo profumato di burro e di farina.
La sua passione per la cucina affonda le radici davvero tanti anni fa, perché, come per molti di noi appassionati, è stata il suo posto preferito, quello in cui la nonna le preparava lo sbatutin, l’uovo sbattuto a mano, nel bicchiere di vetro, con un goccio di caffè versato di nascosto.

Olde: I biscotti di Valeria.

Se provo ad annusare intensamente l’aria, come fanno i gatti, sento il profumo di Olde da casa mia.
Ho scoperto la presenza di questo laboratorio artigianale di biscotteria dolce e salata da quando abito a Longare, un piccolo paese che ancora permette di vivere nella quiete della campagna con tutta la comodità della vicinanza al centro di Vicenza.

I dolci della Pasqua di Pasticceria Filippi

Il segreto dei prodotti Filippi sta nella ricerca, nella selezione e nella cura degli ingredienti più pregiati, all’insegna della genuinità.

Una Venezia... hard rock

Pochi giorni prima di Natale ho avuto il piacere di ricevere un invito per una giornata a Venezia, allietata da un pranzo un po' alternativo per quella che è l'abitudine veneta.

Un caffè ed un dessert vecchio stile

Sono una grande consumatrice di caffè, amo il rito della tazzina calda presa tra le mani dal barista e posta sotto il getto fumante, lento e aromatico che aiuterà la mia giornata a partire con il giusto tono.

La giardiniera di Morgan

Il regno delle verdure: Morgan ci ha aperto le porte del suo laboratorio e ci ha messo al lavoro

Il baccalà alla vicentina come Confraternita comanda

Una visita a "La trattoria di Palmerino", dove lo Chef Chemello ci ha svelato i segreti del baccalà perfetto.