Racconto eccellenze della mia terra, tradizioni e produzioni.

Storie di cibo

"Ghe xe de tuto, come alla fiera del Soco"

Belfiore e le mele: un’eccellenza agricola italiana già coltivata in tempi antichi

Una giornata alla scoperta delle mele, delle produzioni locali e della bellezza di riscoprire antiche varietà dimenticate: è questo che ho potuto vivere a fine settembre a Belfiore, in provincia di Verona, prendendo parte ad un tour organizzato per la valorizzazione di questo frutto.

La grappa di famiglia: Poli, veneti dal 1400

Poli Grappa mi ha accolta in un’azienda che ha moltissimo da raccontare: una visita guidata imperdibile, con assaggi e storie bellissime.

I liquori delle Sirene

Elisa, una vicentina che per amore delle erbe ha dato alla luce un progetto ambizioso e particolare: una nuova collezione di liquori che ti conquisterà.
cavallo di San Martino

San Martino e il suo dolce cavallo

La festa di San Martino: si festeggia la compassione e si ricordano le abitudini agricole del nostro Veneto.

I dolci della Pasqua di Pasticceria Filippi

Il segreto dei prodotti Filippi sta nella ricerca, nella selezione e nella cura degli ingredienti più pregiati, all’insegna della genuinità.
venezia hard rock

Una Venezia... hard rock

Pochi giorni prima di Natale ho avuto il piacere di ricevere un invito per una giornata a Venezia, allietata da un pranzo un po' alternativo per quella che è l'abitudine veneta.
Affogato al caffe'

Un caffè ed un dessert vecchio stile

Sono una grande consumatrice di caffè, amo il rito della tazzina calda presa tra le mani dal barista e posta sotto il getto fumante, lento e aromatico che aiuterà la mia giornata a partire con il giusto tono.
La giardiniera di Morgan

La giardiniera di Morgan

Il regno delle verdure: Morgan ci ha aperto le porte del suo laboratorio e ci ha messo al lavoro
Trattoria da Palmerino

Il baccalà alla vicentina come Confraternita comanda

Una visita a "La trattoria di Palmerino", dove lo Chef Chemello ci ha svelato i segreti del baccalà perfetto.