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Cosa stai cercando?
La mia cucina casalinga e tradizionale, della mia famiglia veneta. Semplice, stagionale e con ingredienti genuini.
Biscotti e frittelle
"Magna e bevi che la vita xe un lampo"
La fritoea del Campo Marzio
Scopri la storia della Festa dei Oto a Vicenza: dal pellegrinaggio a Monte Berico alle fritoea del Campo Marzo. Una tradizione che unisce fede, folklore e gusto.
I crostoli
La prima ricetta che ho cucinato con mia nonna: anno domini 1985.
Biscotti "nella coppa"
I biscotti della mia amica Anna
Frittelle di riso
Un impasto morbido e profumato da friggere a cucchiaiate nell’olio bollente
Le fritoe venessiane
Il dolce più goloso del carnevale, le fritoe venessiane
Bussualetti
Piccole e velocissime ciambelline del Carnevale veneto
Gli Zaleti
Zaleto, o zaeto, per il colore giallo dorato: giallo si dice zalo, sempre con la zeta sibilante, in Veneto.
Biscotti castagna e cioccolato
Una colazione al profumo di caffè e dal sapore di castagne e cioccolato.
Amarettoni
Un biscotto deliziosamente friabile, morbido all'interno, croccante fuori e profumato di mandorla.
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