La mia cucina casalinga e tradizionale, della mia famiglia veneta. Semplice, stagionale e con ingredienti genuini.

Ricette

"Magna e bevi che la vita xe un lampo"

Crumble di mele e confettura di frutti rossi


Un Crumble con morbide mele, piccole cucchiaiate di marmellata di frutti rossi, croccanti briciole e sentori di vaniglia fresca

Torta al cacao, cioccolato e zucchine grattugiate

Ve l’avevo promessa sui social, vi avevo anche già un pò incuriositi perché ve ne avevo parlato quando ho consigliato un po’ di ricette con le zucchine: nel mio blog c'è una nutrita raccolta di ricette con questo ortaggio e durante queste vacanze cercherò di caricare anche quelle che sono rimaste solo sui social. Ricordatevi sempre di consultare anche il blog, che ha un pratico campo di ricerca, se vi serve qualche ricetta in particolare.

 


Quattro quarti con le mele, senza glutine

Una semplice torta di mele con tanto burro e zucchero

Pizza muffins

Un soffice bocconcino goloso, morbido e con tutti i sapori della pizza.
torta mascarpone limone vaniglia

Torta al mascarpone, limone e vaniglia

Un dolce che urla "colazioneeeeeee"
tagliatelle piselli crudo burrata

Tagliatelle con piselli freschi, crudo e burrata

Usate i piselli freschi, hanno una marcia in più: c’è tutto l’inverno per i surgelati.
uova al pomodoro

Uova al pomodoro

La mia passione, le uova dal tuorlo morbido.



i miei brownies

I miei brownies

Il cioccolato: quella preparazione che, in quadratini o piccole scagliette, se sciolta sulla lingua produce un effetto pari ad una piccola esplosione, ad un incontro che ci sorprende, ad un desiderio realizzato.
frittelle zucchine e gamberi

Frittelle di zucchine e gamberi

Frittelle di zucchine versione plus: hanno anche i gamberetti nell'impasto.